Korzyści zdrowotne:
Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna: 541 kcal ( 2264 kJ)
Białko – 25,0 g
Węglowodany – 18,0 g
Tłuszcze – 45,0 g
Pestki dyni są od wieków stosowane przeciw pasożytom przewodu pokarmowego oraz przeciw chorobom prostaty. Zawierają dużą ilość białka oraz enzymów. Pestki dyni mają wysoką zawartość cynku oraz lecytyny. Zwiększają przemianę materii oraz wpływają korzystnie na czynności mózgu. Bogate w witaminę A oraz z grupy B.
Możliwe zastosowania:
Można je dodawać do musli, sałatek, zup, posypywać desery i dodawać do wypieku chleba. Ekologiczne pestki dyni to doskonała przekąska dla każdego.